Este curso entrega herramientas prácticas y psicológicamente fundamentadas para manejar exigencias emocionales y atender clientes difíciles en contextos de atención de público detrás del mostrador, aplicable a las marcas del Holding Grupo Fruzco (Yogen Fruz, Biancolatte, Boost, Youserv y Mr Pretzels). La capacitación se enmarca como medida preventiva derivada de la evaluación de riesgos psicosociales CEAL-SM / SUSESO, donde la dimensión exigencias emocionales fue identificada como un aspecto relevante a abordar. A través de un enfoque de autocuidado y regulación emocional, el curso busca que los trabajadores comprendan por qué estas interacciones generan desgaste y cómo protegerse sin perder calidad de atención. Se entregan estrategias de comunicación efectiva, desescalamiento, manejo de límites y protocolos de respuesta ante conductas agresivas o descalificadoras. El programa promueve la capacidad de mantener control emocional en momentos peak, reducir la carga acumulada durante la jornada y prevenir riesgos asociados al estrés crónico y la fatiga emocional. Además, fomenta un lenguaje profesional, firme y respetuoso, orientado a resolver situaciones complejas sin engancharse emocionalmente. El curso está diseñado en formato asincrónico, con ejemplos directos y ejercicios autoaplicables para facilitar su implementación y reforzar el aprendizaje en situaciones reales de trabajo.